The Book Of Souls - Live aus dem Texas Jailhouse

Letztes Mal gab es Gemüsepfannkuchen mit Dip und Perzonal Wars neues Album. Und der FMC hat es ja schon angekündigt. Ab heute beginnt die Maiden-Woche mit zwei exklusiven Maiden-Themen. Up the Irons!

Da oben sind die Rabauken übrigens. Es wäre extrem langweilig, die Band vorzustellen und deshalb überspringen wir den Punkt einfach un kommen direkt zur Sache. "Book Of Souls". Studioalbum 16. Sehr gut. Parataxen. Rocken. Der Fat Metal Chef, euer Liebhaber und Kenner von Iron Maiden, macht es wie jeder es mit seiner Lieblingsband macht: Lieblingstracks featuren. Den Anfang der Maiden-Woche macht dabei das brandneue Output "The Book Of Souls" und zum Gericht werden die vier Lieblingssongs des Albums vorgestellt.

Oh, gekocht wird übrigens Texas Jailhouse Chili.

Bevor es losgeht, besucht ihr am besten noch Maiden auf ihrer Homepage und auf Facebook. Danach kommt die Anlage in die....ihr kennt das ja.

Ihr braucht:

500g Hackfleisch
50-100ml Kaffee (schwarz)
50-100ml Schwarzbier
1EL (gehäuft) Kakao
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose weiße Riesenbohnen
Peperonis
1TL Sambal Olek
1 Packung passierte Tomaten
Worcestersauce
Kümmel
Würzsaucen (z.B. Tabasco)
Iron Maiden - The Book Of Souls (optional, aber gut!)

Heute machen wir es ein wenig anders. Kocht euch doch mal einen schönen Kaffee. Ja, macht das. Aber trinkt ihn nicht aus. Wir brauchen eine kleine Tasse mit schwarzem (!) Kaffee.

Da das alleine ein wenig dauern kann, verlieren wir keine Zeit und hören uns den ersten Song von "The Book Of Souls" an. Einer der bisher unbeachtetsten und vielleicht DER geheime Top-Hit, ist das sehr gelungene "The Great Unknown", welches sich sehr stark an den Maiden der letzten Jahre orientiert und leicht progressiv loslegt, nur um dann zur echten Hymne zu werden.

Weiter im Text. Unsere Bohnendosen werden einfach mal geköpft - Zeit haben wir ja. Wie sieht's mit dem Kaffee aus?

Wichtig: Manche Leute kippen die Bohnen zusammen mit dem Sud in den Eintopf. Diese Menschen müssten eigentlich bestraft werden, aber der FMC ist ja nicht so. Also bitte bitte bitte wascht die Bohnen gründlich!

Der Kaffee ist fertig und wir kippen ihn in eine Tasse oder sonstwo hin. Gleiches gilt für unser Schwarzbier. Ich habe Köstritzer genommen, es gibt aber weitaus besseres! Wer Keller- oder Dampfbier hat, nimmt am besten das.

Wir machen gleich mit dem Schnibbeln weiter. Da wir viel zu schneiden haben, können wir uns einen Longtrack gönnen. Hier ist es eine echte Harris-Nummer in Form von "The Red And The Black", welches wahrhaft orgasmische Ausmaße annimmt. Es ist übrigens das drittlängste Lied Maidens und genau eine Sekunde kürzer als "Rime Of The Ancient Mariner". Auch wenn der Song nicht frei von Fehlern ist (das drangeklatschte Wohohoho am Ende), handelt es sich doch um eine starke Nummer.

Jetzt haben wir hier am Start: Zwiebel. Peperonis. Knofi. Ein Messer brauchen wir auch. Dann machen wir alles klein. Einfach!

Da wir mit allen Vorbereitungen fertig sind, können wir auch schon direkt mit dem Anbraten anfangen.

Unser Schnibbelzeug wird angebraten. Hier könnt ihr es sehen.

Seid ihr zufrieden, gebt ihr einen gehäuften Löffel Sambal Olek hinzu und rührt anschließend ein weiteres Mal um.

Als Belohnung gibt es hier "Shadows Of The Valley". Das Intro klingt krass nach "Wasted Years", oder? Jedenfalls wird hier ganz wunderbar alles zusammen gebracht: die straighten 80er-Maiden und die herrlich verspielten, progressiv angehauchten Post-Reunion-Maiden. Stark!

Wer meinte nochmal der FMC sei ein Vegetarier? Hackfleisch rein, fröhlich sein, anbraten, yeah.

Und ab jetzt wird alles so einfach, so klar. Lasst uns die Sauce machen. Die passierten Tomaten sind unsere Basis. Rührt.

Als nächstes kommt unser Bier: Es sollten in etwa 50 bis 100ml sein, aber pi mal Auge ist ja auch ganz okay.

Das Bier solltet ihr natürlich auch austrinken, also das übrig gebliebene. Der Kaffee macht es dem Biere gleich. Alright!

Wer schon dachte, dass Bier und Kaffee im Chili merkwürdig wären, bekommt einen Kulturschock. Auch Kakao gehört da rein, nämlich ein gehäufter Esslöffel. Ihr könnt euch mehr nehmen oder zusätzlich zum Esslöffel noch die süßere Alternative nehmen: heiße Schokolade. Die Süße ist nämlich nicht zu verachten. Übertreibt es mit dem Kakao nicht, da es sonst bitter wird.

Und am Ende: der Lieblingssong. Auch eine übersehen Perle wie ich aus Gesprächen gelernt habe. Dabei ist "The Man Of Sorrows" so verdammt gut, so meisterhaft komponiert und trotz seiner Tempi- und Themenwechsel so wunderbar schlüssig. Nur wenige Bands schaffen das, was Maiden schaffen: progressiv sein ohne dabei progressiv oder verkopft zu klingen.

Mit Worcester Sauce (Wustaaah Sauce) schmecken wir ab. Zwei Esslöffel sollten es aber schon sein.

Weil es der Fat Metal Chef vergessen hat: Kümmel, Chiliflocken oder scharfe Würzsaucen braucht ihr auch. Das können Tabasco oder Piri-Piri oder sonstwas sein. Auch hier müsst ihr abschmecken.

Ganz am Ende kommen die Bohnen in den Eintopf. Der FMC empfiehlt den Eintopf vorher ein wenig ziehen zu lassen - mindestens eine halbe Stunde.

Und dann wird alles nochmal aufgekocht. Rühren, abschmecken, und so weiter. Ihr kennt das ja.

Und so wird Chili con carne im Jailhouse gegessen. Taco Chips oder Brot (z.B. Maisbrot) eignen sich hervorragend als Beilage. Wenn ihr n der Nachbarschaft einen Scott Tenorman habt, dann sorgt dafür, dass seine Eltern umgelegt werden und verarbeitet sie für den ultimativen Fleischgenuss.

Fazit, Texas Jailhouse Chili: Ein sehr süffiges, starkes, schweres und herzhaftes Chili con carne, das zuerst merkwürdig anmutet, wenn man die Zutatenliste liest, aber den etwas anderen Chili-Spaß bietet. Tipp: Mit Kakao und Kaffee könnt ihr auch Chili-Fertiggerichte aus der Dose aufpeppen.

Fazit, "The Book Of Souls": Maiden sind immer eine Klasse für sich und das ändert sich auch nicht. Das Album verbindet nach langer Zeit wieder die alten mit den neuen Maiden und spielt beide Qualitäten aus. Eines dieser Alben des Jahres - und zwar völlig zurecht!

"The Book Of Souls" ist am 04. September 2015 via Parlophone/Warner erschienen. Da Maiden einzigartig sind und in einer eigenen Liga spielen, gibt es an dieser Stelle keinen Vergleich. 

Möchtest du den Fat Metal Chef unterstützen? Dann kauf das Dingen über den Linkbanner links, damit ich durch die paar Cents, welche ich dadurch verdiene, schweinereich werde. Ne, mal im Ernst: Mach es!

Der Fat Metal Chef ist bei GERMAN FOOD BLOGS gelistet.
Klicke auf den Linkbanner und lerne in der Blogvorstellung und im Interview alles über den FMC, wie er arbeitet, was seine Philosophie ist und und und.

Hat dir das Gericht gefallen? Teil mit dem Fat Metal Chef deine Erfahrungen - in der Kommentarfunktion oder auf Facebook (Liken, Teilen, Abonieren, Weitersagen - ihr wisst schon, der ganze Scheiss!)

Der Perzonal War mit den Gemüsepfannkuchen

Genug gesoffen, also stellt das Kinderschokoladenlikör weg und sorgt dafür, dass ihr Hunger mitbringt. Bevor die große Iron-Maiden-Woche beginnt, geben wir uns nochmal was gemüsiges. Dazu gibt es einen echten Kracher und zwar einen von der Underground-Legende Perzonal War. Grrrrrreat!

Die kommen aus Troisdorf, NRW, und musizieren schon sehr lange zwischen Heavy- und Thrash-Meddl. 19 Jahre und acht Alben haben die Jungs mittlerweile auf dem Buckel. Und sie sind wahre Underground-Heroen! Auch wenn sie live schon rumgekommen sind und als Vorband diverser Größen spielten, blieb der große (und verdiente) Erfolg bisher aus. Empfehlenswert sind Perzonal War dennoch - Kenner und Liebhaber der Band wissen Bescheid.

Alle anderen dürfen, sollen und müssen sie jetzt kennen lernen. Kombiniert hat es euer Fat Metal Chef mit einem leckeren vegetarischen Gericht: Gemüsepfannkuchen mit Möhren und Zucchini, dazu einen leckeren Buttermilch-Quark-Dip. Lecker! Und wenn du Veganer bist und eine Alternative für das Ei und die Buttermilch findest, darfst du auch ran!

Achja, Perzonal War: Homepage und Facebook. Lernt diese feine Band kennen, holt euch ihr neues Album/all ihre Alben, schleppt eure Anlage in die Küche und legt los!

Ihr braucht:

2 Möhren
1 Zucchini
2 Eier
450ml Buttermilch
250g Mehl
Olivenöl
Kräuter der Provence
2TL Backpulver
Salz
Thymian
200g Quark
Petersilie
Minze
Perzonal War - The Last Sunset (optional, aber gut!)

Wie immer geht es einfach los. Wir fangen mit dem Dip an und kippen 150ml Buttermilch in einen Messbecher.

 Und dazu kommt der Quark - 200 Gramm, um genau zu sein. Schön verrühren.

Dip machen ist immer so schön - man kann so wunderbar panschen. Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence, Minze, Thymian haltet ihr bereit und zerkleinert die frischen Kräuter so gut es geht.

Ein Schuss Olivenöl folgt. Dann wird gerührt und abgeschmeckt.

 Feeeeeeeeeeeeeeeeeeertig! Hat der FMC schon das Abschmecken erwähnt? Tut das auf jeden Fall.

Als Belohung geben wir uns das Lyric Video zu "Speed Of Time" vom hier besprochenen Album. Bei diesem Smasher ist der Fuckin'-'tallica-Einschlag deutlich. Geht ordentlich ab und sollte euch die nächsten Arbeitsschritte versüßen.

Okay, es geht weiter. Möhrchen schälen, Möhrchen...

 ...raspeln, fröhlich sein und alles in eine Schüssel.

Unsere Zuchhini ist als nächstes dran. Schälen müsst ihr sie aber nicht. Ich habe es zur Abwechslung mal getan. Auch hier muss die Raspel ran!

So weit, so gut! So könnte es auch bei euch aussehen.

 Als nächstes schlagen wir zwei Eier auf, hauen sie in eine Schüssel und kippen noch gleich 300ml Buttermilch nach.

Step for step gehen wir den Teig an. 250g Mehl brauchen wir.

Dann gibt es zwei Teelöffel Backpulver. Können ruhig gehäufte sein.

Leider gibt es keine weiteren neuen Songs vom Album auf YouTube, dafür aber viele andere. Mit acht Alben in der Diskographie ist das auch kein Wunder. Zum Beispiel hätten wir da "My Secret" vom 2004er Longplayer "My Secret" mit dem Perzonal War auch beweisen, dass sie eine poppigere Gangart beherrschen. Heute haben sie zwei Welten, die harte und die softe, zu einem homogenen Ganzen zusammen gefügt. Macht euch mal schlau, wenn ihr die Band bisher nicht gekannt haben solltet.

Unser geraspeltes Gemüse kommt nun in den Teig. Vorsicht: Die Zucchini könnte sehr nass sein. Tut sie einfach in ein Sieb und lasst sie abtropfen. Ist alles in Ordnung, wird kräftig gerührt.








Lasst das Öl in der Pfanne brutzeln! Wir fangen an!

Formt kleine Pfannkuchen (oder Puffer), wendet sie und seid geduldig.












So sollten sie aussehen. Das machen wir jetzt mit der gesamten Teigmasse,

Weil es etwas länger dauern könnte, halten wir unsere fertigen Gemüsepfannkuchen im Ofen warm. Zwischen 100 und 150 Grad sollte er warm sein.

Ahhhh, wunderbar... Die leckeren Gemüsepfannkuchen mit lecker Möhrschen und lecker Zucchini, dazu der frische, leckere Dip. Und natürlich das neue Album von Perzonal War. So muss es sein.

Fazit, Gemüsepfannkuchen mit Buttermilch-Quark-Dip: Ein leichtes Gericht für den ausklingenden Sommer und frühen Herbst. Der Dip kann nach Belieben milder oder auch ein wenig fruchtig-frischer gestaltet werden.

Fazit, "The Last Sunset": Ausgereift, vielfältig, spannend und stets bereit gewohnte Genrepfade zu verlassen - Perzonal War machen es möglich und bleiben gewohnt stark. Nach fast zwanzig Karrierejahren weiß diese Band sowieso, wohin sie will.

"The Last Sunset" ist am 29. Mai 2015 via Metalville/rough trade erschienen. Manche mögen ja angethrashten Heavy Metal (oder angeheavyten Thrash Metal) und da kommen Perzonal War ins Spiel! Für Freunde neuer Kreator, Eldritch oder Drone. Und natürlich für US-Power-Fans!

Möchtest du den Fat Metal Chef unterstützen? Dann kauf das Dingen über den Linkbanner links, damit ich durch die paar Cents, welche ich dadurch verdiene, schweinereich werde. Ne, mal im Ernst: Mach es!

Der Fat Metal Chef ist bei GERMAN FOOD BLOGS gelistet.
Klicke auf den Linkbanner und lerne in der Blogvorstellung und im Interview alles über den FMC, wie er arbeitet, was seine Philosophie ist und und und.

Hat dir das Gericht gefallen? Teil mit dem Fat Metal Chef deine Erfahrungen - in der Kommentarfunktion oder auf Facebook (Liken, Teilen, Abonieren, Weitersagen - ihr wisst schon, der ganze Scheiss!)

Eine Speedtrap im Kinderschokoladenlikör

Der Fat Metal Chef meldet sich nach einer kurzen, leider im Endeffekt doch etwas länger gewordenen, Pause wieder putzmunter zurück. Letztes Mal gab es Möhrensuppe mit Coyotes und wir bleiben vorerst dabei unsere Zähne nicht zu benutzen. Dafür alkoholisieren wir uns. Interessiert? Klar!

Nochmal ganz kurz: Es hätte früher kommen sollen, kam es aufgrund der Pause aber nicht. Auch auf der Hauptseite von GERMAN FOOD BLOGS, ein Projekt von schulzundtebbe ist der FMC mit einem Interview am Start. Außerdem nimmt der FMC am GFBC 2016 (German Food Blog Contest 2016) Teil. Mehr dazu demnächst. Sagt es euren Freunden (und Eltern) weiter.

So weit, so gut. Verlieren wir keine Zeit und kommen direkt zur Band!

2007 in Lappeenranta, Finnland, gegründet und Wut im Bauch - das sind Speedtrap! Ihr Debüt "Powerdose" war im Jahre 2013 eines dieser Debüts, das für offene Münder sorgte. Seitdem geht es rund im Hause Speedtrap: Getoure in ganz Europa, der ein oder andere Line-Up-Wechsel und so manche Idee, welche die fünf Finnen unbedingt umsetzen wollen. Das klappt mit dem Zweitwerk "Straight Shooter", welches als Vertreter des klassischen Speed Metal gekommen ist, um zu bleiben. Härte, Melodie, Drive, Groove und jede Menge Laune haben die Speedtrapper im Schlepptau. Mit neuem Dual-Guitar Setup wird der Stein zusätzlich zum Rollen gebracht. Nice!

Wer hat jetzt Hunger bekommen? Sicherlich einige, aber bei solch einem Brocken, möchte man sich doch lieber einen hinter den Knorpel kippen. Und da schafft der FMC Abhilfe. Mit leckerem Kinderschokoladenlikör. Ist auch was für die Ladys!

Speedtrap dürfen und wollen besucht werden: hier (Bandcamp) und hier (Facebook). Liken, hören, Album holen (siehe ganz unten). Dann schleppt ihr die Anlage in die Küche und legt los.

Ihr braucht:

20 Riegel Kinder Schokolade (zwei Packungen)
400ml Sahne
1 Packung Vanillinzucker
2 Eier
100g Zucker

400ml Milch
400ml Vodka oder Korn
Speedtrap - Straight Shooter (optional, aber gut!)

So leicht war es noch nie! Ihr nehmt alle Riegel und macht sie klein. Kinder Schokolade kann sehr gut portioniert werden und nebenbei hat sie wertvolle Kindermilch. Das ist gesund - fast so gesund wie Leberwors, Teewors oder Erdbeerkäse.

 Nächster Schritt: Alles in den Topf. Easy.

Jetzt geben wir uns mal 'ne Runde Speedtrap! Fette Riffs, fette Soli, leicht sleazig und fuzzig - der Titeltrack vulkanisiert eure Bude und macht Spaß. Da bleibt kein Auge trocken.
Zwei Eier werden aufgeschlagen und zu der Kinderschoki gegeben. Ebenso kippen wir die komplette Packung Vanillinzucker hinzu und wenn ihr mögt, auch den normalen Zucker. Denkt daran, dass es sehr süß wird und entscheidet selbst. Umrühren.

Die Sahne vergessen wir übrigens nicht. Genau so wenig die Milch. Der FMC nimmt 400ml, es kann aber auch weniger sein. Nehmt euch jetzt die Zeit und seid dabei, wenn ihr die ganze Pampe auf den Herd stellt. Rührt ständig um, schaltet den Herd runter, damit das Ei nicht stockt. Es darf ruhig aufkochen, aber das sollte es nicht zu lange.





Sobald alles wunderbar aufgelöst ist, könnt ihr den Vodka vorbereiten. 400ml sind ideal. Alternativ zu Vodka könnt ihr auch Korn, Strohrum oder billigen Whiskey nehmen. Auch hier ändert sich nichts an der Menge bzw. euren Vorlieben.

Und Speedtrap? Sind am Start, klar! Hier rocken die Finnen erbarmungslos und schicken mit "No Glory Found" einen pfeilschnellen Abgeh-Track ins Rennen, der uns auf eine Zeitreise in den seligen 80er-Speed mitnimmt. Der Retro-Wahn ist heute ja aktueller denn je. Schön, dass neben Led-Zep-Hardrock und Oldschool-Thrash auch mal eine andere Gangart gewählt wird.

Kippt den Alk in die Schokobrühe. Der Fat Metal Chef hat sie abkühlen lassen. Da wir alles in eine Flasche füllen werden, sollte es auch nicht mehr warm sein. Und wenn der Vodka hinzu kommt erst recht nicht kochen. Umrühren.

Am Ende wird noch alles in eine Flasche gefüllt - ein Trichter hilft. Wenn ihr nicht so eine dekorative Flasche wie der FMC habt, nehmt ihr einfach Bügelflaschen vom Bier (natürlich ausgespült) oder bietet den Likör als Bowle aus dem Topf an, wenn Leute vorbei kommen.

Das war's auch schon. Sorgt dafür, dass unser Likör richtig kalt ist und serviert/sauft ihn dann. Übrigens: Aus der Menge bekommt ihr weitaus mehr als eine Flasche, also süppelt entweder richtig oder sorgt dafür, dass ihr ausreichend Gefäße im Haus habt.

Fazit, Kinderschokoladenlikör: Zuerst panschen, dann trinken. Wer Süßes mag und experimentiert, sollte das mal ausprobieren - geht auch mit anderen Süßigkeiten als Basis (z.B. Sahne MuhMuhs oder Werther-Deppenapostroph-s Original).

Fazit, "Straight Shooter": Astrein produzierter Shit mit Eiern, fettem Riffing, Höchstgeschwindigkeit und flitzenden Gitarrensoli. "Straight Shooter" verspricht nicht zu viel und nimmt den Hörer in eine unbeschwerte Metal-Zeit mit.

"Straight Shooter" ist am 11. September 2015 via Svart/Cargo erschienen. Liebhaber vom Urgedanken von Speed- und Thrash-Metal im Stile Motörheads oder der jungen Metallica und Megadeth werden ihre Freude mit dem Werke haben.

Möchtest du den Fat Metal Chef unterstützen? Dann kauf das Dingen über den Linkbanner links, damit ich durch die paar Cents, welche ich dadurch verdiene, schweinereich werde. Ne, mal im Ernst: Mach es!

Der Fat Metal Chef ist bei GERMAN FOOD BLOGS gelistet.
Klicke auf den Linkbanner und lerne in der Blogvorstellung und im Interview alles über den FMC, wie er arbeitet, was seine Philosophie ist und und und.

Hat dir das Gericht gefallen? Teil mit dem Fat Metal Chef deine Erfahrungen - in der Kommentarfunktion oder auf Facebook (Liken, Teilen, Abonieren, Weitersagen - ihr wisst schon, der ganze Scheiss!)